池川茶園　工房Cafe | によどがわ.TV｜高知県仁淀川町観光ポータルサイト

厳選した茶葉を使用したスイーツが自慢

茶葉の生産からスイーツづくりまで、お茶農家の婦人部が集まり提供しています。お茶農家だからこそ作れる、厳選した茶葉を使用した茶畑プリンやロールケーキ、生チョコ、焼き菓子など人気です。お店の外にはテラス席もあるので、川を見ながらスイーツを味わえます。美味しいお茶の入れ方もお教え致しております。ぜひ池川エリアに来た時には立ち寄ってください。お待ちしています。

池川茶園の各スイーツのお取り寄せは右記からどうぞ！

基本情報

店舗名池川茶園　お茶スイーツ工房
店舗よみいけがわちゃえん
住所〒781-1606
高知県吾川郡仁淀川町土居甲695-4
TEL0889-34-3100
営業時間10：00～18：00
年末年始休み
WebSite池川茶園HP　　http://www.ikegawachaen.jp/

お取り寄せshop http://shop.ikegawachaen.jp/
カテゴリ
タグ

メニュー

当店人気の茶畑プリン　《ほうじ茶》当園の上級煎茶を強火で焙煎した、ほうじ茶をふんだんに使用。とても香ばしい薫りと、さっぱりとした味わいを生かしました。美しい色合いと香ばしさの組み合わせは、ありそうでなかった新しいほうじ茶プリンです。
当店人気の茶畑プリン　《かぶせ茶》いちばんおいしい一番茶の収穫前の一週間、茶園全体に覆いをしてから収穫する当園最高級の『かぶせ茶』を使用しています。抹茶とは違う、玉露のような濃厚な旨みと甘みを活かしました。お茶のほろ苦さとのバランスが良く、なめらかな舌触りと高いお茶の薫りが楽しめます。
茶畑ロールのおいしさの秘密茶畑プリンにつづく、プレミアムなお茶スイーツ。
●ほろ苦い自家製挽き茶自家製の一番茶を挽いて、アクセントに使用。豊かなお茶の香りとほろにがさが活きています。
●とろけるお茶クリーム高知県産の新鮮な生クリームにたっぷり煎茶をとじこめました。やさしい甘さでふんわりとろけます。
●しっとり香る生地決め手となる生地は、しっとりふわふわ。何度も試作を重ね、練りこんだお茶とのベストバランスを見つけました。
茶畑の生チョコ池川茶園の茶葉の中でも深い霧の中で育ち、太陽の光を充分に浴びた香り高く豊かな上質の茶葉を使用。濃厚で口の中いっぱいに広がり、キャラメルのような食感の贅沢な生チョコレートです。