本日は4月25日にリニューアルオープンしたお店をご紹介！
あの人気店「CAFE and BEEFかる。」を運営する【KARU.】が、宝来荘のレストランを新たにプロデュース。
今回は、あの絶品牛肉料理とは趣向を変え、なんと‘‘お蕎麦”がメインなんです！
仁淀川町といえば、香り高いお茶の産地。そんなお茶どころならではの、他ではなかなか味わえない創作蕎麦を召し上がることができます。
まずご紹介したいのが、「煎茶そば」。
一口食べると、ふわりと広がる煎茶の奥深い旨味。ツルツルとした喉越しと共に、上品な香りが鼻を抜けていきます。
そして、「ほうじ茶そば」。
こちらは、口に入れた瞬間から芳醇な香ばしさがたまらない逸品。豊かな風味が口いっぱいに広がり、後味もすっきりとしています。
もちろん、お蕎麦を堪能した後の「そば湯」も、ただのそば湯ではありません。
ぜひ、その一味違う風味を皆様の舌で確かめてみてください。
きっと、最後の一滴まで飲み干したくなるはずです。
さらに、朝早く安居渓谷を訪れた方は、レストランの入り口付近で店主が丁寧にそばを打つ様子をご覧いただけるかもしれません。
店内に一歩足を踏み入れると、広々とした空間に明るい光が差し込み、開放的な印象です。
ゆったりとした雰囲気の中で、自慢のお蕎麦を心ゆくまでお楽しみいただけます。
安居渓谷の美しい自然を満喫した後は、ぜひリニューアルした宝来荘で、こだわりの蕎麦料理を味わってみませんか？
皆様のお越しを心よりお待ちしております！
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